Mandarine - Ẩm Thực Việt Nam Cao Cấp

Không gian nội thất chủ yếu là gỗ nên thấy cực kỳ ấm áp, quán sang trọng, nhẹ nhàng, rất hợp với việc tiếp khách. Món ăn thì làm mình rất ấn tượng, rất ngon luôn, đầu bếp quá xuất sắc Mình thật sự thích quán này.

Đến đây ăn được 2 lần, nhìn sơ qua thấy cũng tạm ổn Không gian quán trang trí theo kiểu xưa, rất hay và đẹp mắt Về món ăn thì hương vị cũng khá ngon, các món nước đậm vị không gây nhàm chán Nhân viên ở đây rất tốt, Heheh được mấy bạn ý phục vụ như đến tận răng luôn, rất là hài lòng Thiết kế trang trí khá kì công và bắt mătz, quán rộng rãi thoáng mát. Nơi đây chủ yếu tiếp đón khách Tây là nhiều, coi như là giới thiệu ẩm thực ba miền cho bạn bè quốc tế Mình sẽ quay lại vào lần sau

Lần đầu tới đây, nhà hàng trang trí theo phong cách cổ xưa nhưng mang phong cách tung của. Nhiều nhân vật nổi tiếng tới đây Nga, Mỹ... Đồ ăn làm vừa đủ với số người, phục vụ tận răng nhưng trái cây có vẻ không ngon lắm. Chỗ này đi 2 ng chắc ok.

Mình thấy món ăn giá quá cao, phần ăn cũng ít. Vị cũng hơi lạt so với khẩu vị người Việt, hay là do hướng tới đối tượng khách nước ngoài nhỉ🤔. Được cái không gian rộng, thoáng, yên tĩnh. Nước trà 50k/ly. 5 người 5 món, mỗi món ăn được 1 miếng + nước bill gần 2 triệu.

Cũng như rất nhiều nền ẩm thực trên thế giới thì món việt cũng có nhiều đẳng cấp từ món ăn đường phố cho đến những món ăn dân dã hay những món ăn cao cấp chỉ được làm và phục vụ trong nhà hàng - món thái bình dân như tuktuk nâng tầm cao cấp lên thì có Anh Tuk Dạng này người ta xếp vào hàng fusion Bình thường người việt hay có quan niệm là ở vietnam thì nên ăn món ăn khác nhưng thật ra theo Lunar thì món ăn sẽ được nấu ngon nhất khi được nấu tại chính đất nước của món đó Như nói đến dimsum là phải đi Hongkong Món hàn thì phải đi Hàn -- Vậy thì ở Vietnam phải thưởng thức nền ẩm thực của vietnam một cách trọn vẹn và tinh hoa nhất Và Mandarine là nơi khiến Lunar khá thích vì đây là một sự update lên của các món ăn việt Dù đã có hơn 20nam nhưng hầu như người vietnam không nhiều người biết đến như khách nước ngoài **VỊ TRÍ:7/10 Nằm trong con đường Ngô Văn Năm gần khúc đường Lê Thánh Tôn nhộn nhịp Bạn đi từ Lê Thánh Tôn quẹo vào thì quán nằm ngay bên phải . Con đường này khá yên tĩnh và thoải mái **KHÔNG GIAN: 8/10 Điểm đầu tiên mà quán mang đến chính là không gian ấm cúng bởi tone màu gỗ. Tất cả các thiết kế ở đây đều được đặt riêng mà mang hơi hướng của một viêtnam thời vàng son Cách xếp tầng lửng của các lầu tạo được độ thoáng và độ mở cho không gian. Ở đây có 3 lầu và 1 khu vực hầm rượu. Nếu bạn không chỉ yêu món việc mà còn là người "nghiện" rượu thì đây cũng là một sự lựa chọn mới Trên cùng có một phòng vip có thể tiếp mini party tầm 50 khách --- ngoài ra nếu bạn muốn có không gian riêng bạn có thể yêu cầu được set up trước nhé **DỊCH VỤ: 8/10 Vẫn luôn rất đánh giá khá khó cho cung cách phục vụ vì hầu như khi đến những nơi như nhà hàng thì chắc chắn đều có phí phục vụ nên chắc chắn họ cần đầu tư vào mảng dịch vụ tốt --- Và hoàn toàn hài lòng với cung cách phục vụ ở đây Nhẹ nhàng- lịch sự - và chu đáo chính là điều mà mình rất thích. Tất cả mọi thứ có chuẩn mực rất riêng **CHẤT LƯỢNG: 9/10 Đây chính là điều mình đánh giá vô cùng cao vì từ khâu chuẩn bị. Thành phẩm và nguyên liệu chính là điểm mạnh đã khiến đẳng cấp của Mandarine có vị trí khá cao trong lòng khách nước bạn - Nguyên liệu các món ăn luôn tươi mới vì khi ăn vào cảm giác được độ tươi và độ mới của từng món ăn Nếu ăn đúng kiểu a la cart thì cần có 3 phần 1. Khai vị: có 2 dạng khai vị là khai vị nóng và khai vị lạnh. Lần này mình mở màn khai vị là khai vị lạnh là gỏi / bánh cuốn không phải soup 2. Món chính thì có 4 món : - Sườn nướng quế: dù kết hợp với quế nhưng hương vị thịt chỉ nhẹ vị quế nhưng vẫn đảm bảo được độ thanh nhẹ và không quá nặng vị quế. Vị thịt ngọt nhẹ do không dùng đường hay mật ong -Vịt xốt kiểu Mandarine : là kết hợp sốt cam và tắc nên vị dung hoà có chua và có ngọt Thịt vịt đã được lựa kĩ và làm theo kĩ thuật nên thịt vịt hầu như không có lớp mỡ quá dầy -Cơm chiên cá mặn gà xé: bình thường đúng nghĩa mà ăn cơm chiên cá mặn là rất sợ vì hầu như đúng nghĩa là siêu mặn 😎😎 nhưng ở đây vị mặn được cân bằng rất kéo với cơm làm cho vẫn cảm nhận được vị mặn nhưng không quá nặng -Thiên lý xào tỏi: rau xào tươi và xanh . Có khi vẫn nói đùa là nấu ăn là nghệ thuật nên dù chỉ là món rau xào cũng cần có bí quyết riêng 3. Tráng miệng : chơi cho một màn múa lửa siêu đã 😝 nói quá chứ không tới nổi múa lửa rầm rộ đâu ạh -Chuối đốt rượu va Xoài đốt rượu Mình khuyên chỉ nên thử chuối vì xoài tuỳ mùa có khi lại chua và không ngon Món này được ăn kèm với kem dừa handmade nếu ăn bạn sẽ cảm nhận được cả cơm dừa sắt nhỏ bên trong kem --- nóng lạnh kết hợp với nhau và thật ra nếu để kem tan ra cùng nước sốt rồi ăn với chuối là xuất sắc vô cùng **GIÁ CẢ: 7/10 Bữa ăn này mình có 3 người cùng ăn Vậy tính ra nếu share cho mọi người thì cùng với dịch vụ và không gian ở đây thì quá nhiều điểm cộng hơn là trừ Tổng bill thì khoảng 1tr5 Bản thân mình thì cảm thấy nếu chi trả cho chất lượng và dịch vụ thì giá này ngang mặt bằng chung nên ổn vì thật ra đi ăn các nơi chuẩn mực như steak or sushi thì cũng tầm này thôi -- Chỗ này sẽ khá phù hợp cho một buổi ăn tối nhé Cám ơn các bạn đã đọc review Chúc các bạn có những trãi nghiệm thú vị More information: instagram : tran.c_ Facebook: Lunar Doan Cao ( các bạn có thể comment thắc mắc Lunar sẽ trả lời chi tiết nhé )

#Địa điểm Loại 1 Theo như trang web uy tín “Dailymeal” công bố top 101 nhà hàng ngon nhất châu Á, có 5 nhà hàng Việt được vinh danh gồm: Nhà hàng Mandarine – TP.HCM (95/101) Nhà hàng Hội An – TP.HCM (71/101) Nhà hàng Ngon – TP.HCM (28/101) Nhà hàng Lemongrass – TP.HCM (21/101) Nhà hàng La Maison – Đà Nẵng (58/101) Thế nên chỉ cần 1 cái click chuột thông tin về nhà hàng sẽ đồng loạt thể hiện.Thế nhưng,liệu nó có ngon và ấn tượng như những gì trên web miêu tả,và trong vô vàn những món ăn tại nhà hàng,thì bạn nên chọn món nào,set nào để khám phá cái đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.Tôi không phải là khách sành ăn tại Mandarine,Hội An nhưng từ ngày đầu tiên tôi bước chân vào nhà hàng cách đây 10 năm,và sau đó cũng vài lần ,đếm cũng dư 10 ngón trên bàn tay,thì tôi xin review vài món và set với giá tiền vừa phải,nhưng chứa đựng những tinh hoa ẩm thực Việt,và có thể làm chút gì đó cho bạn tham khảo khi đặt chân đến Việt Nam.Và qua đánh giá của những người bạn Nhật hầu hết những món này đều hợp khẩu vị Không gian: Có thể nói Mandarine và Hội An là 2 chị em song sinh.Nhưng có lẽ cái ấn tượng ban đầu dành cho Mandarine quá lớn nên tôi luôn ưu ái cho Mandarine bởi không gian có thể chứa đựng sự riêng tư cần thiết Bước vào nhà hàng,là 1 sự cổ kính ,những chi tiết bàn ghế,vật dụng chén đũa..được chạm trổ theo lối kiến thúc cổ xưa. Nếu đi ít người bạn có thể chọn chỗ ngồi với không gian mở,cùng những thực khách khác. Nếu đông chọn sự riêng tư ,có thể lên lầu và chọn phòng riêng Món ăn: Dạng a la carte (gọi món)và set Đặc trưng của a la carte có thể kể đến những món điển hình của Việt Nam.Bánh khọt tôm thịt,Súp hải sản trái dừa,chả giò Madarine,gỏi cuốn,rau bina xào tỏi,vịt sốt cam….. Set bạn có thể chọn set với giá tiền như hình ,tôi nghĩ với 1 mức giá vừa phải đủ bao gồm những món đặc trưng của đất nước Việt Nam đủ để bạn lưu luyến và tới thêm lần nữa để thưởng thức những món khác của nhà hàng. Và điểm lưu ý,dù là nhà hàng 5 sao,nhưng khi tính tiền(bằng tiền mặt),bạn lưu ý giúp nhân viên vui lòng đếm tiền trước mặt bạn dùm,có thể bạn sẽ hơi ái ngại vì điều ấy ,nhưng tránh được phiền toái không đáng có

Nhà mình 7ng đi ăn tất niên ở đây, phải nói là khá thất vọng, set menu y như hình mình up ở đây, giá thì cao mà menu thì có những món như cơm chiên, rau xào tỏi.... là nhg món mà ở nhà cũng nấu được, tôm hùm thì mỗi ng được 3 miếng to bằng nửa ngón chân cái. Món ăn thì ko dở nhưng chưa ngon xứng đáng với giá tiền và khung cảnh. Dọn món chung rồi mỗi ng tự gắp chứ ko phải mỗi ng mỗi set như fine dining. Nếu nhà hàng thiết kế menu đặc biệt hơn chút thì hay. Thui túm lại mình ko dám chê nhà hàng, mình chỉ thấy là ng vn thì ko phù hợp ăn ở đây vì menu ko đủ lạ và đặc biệt, nếu chiêu đãi đối tác nước ngoài hoặc khách du lịch nước ngoài vào ăn thì rất ok.

Xem ảnh và review trên foody thấy ok nên đưa gia đình qua ăn tối. Món ăn trình bày đẹp, chất lượng cũng bình thường và hơi ít. Mình thấy giá quá cao. Ăn hơi tiếc tiền. 8 triệu/10 người ăn. Quán này toàn đại gia + chân dài vào ăn thôi. Lâu lâu về vn chơi mới dám thử!

Giá cao nhưng rất ngon,thik nhất món chả giò ở đây. Khung cảnh rất đẹp!

Quán mắc, nhưng tiền nào của đó thôi, món ăn khá là ít, ăn không no lắm, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, lịch sự, hỏi han khách hàng. nằm ở trung tâm Q1 nên cũng tiện cho mình để đến thưởng thức đồ ăn.

Cũng như rất nhiều nền ẩm thực trên thế giới thì món việt cũng có nhiều đẳng cấp từ món ăn đường phố cho đến những món ăn dân dã hay những món ăn cao cấp chỉ được làm và phục vụ trong nhà hàng - món thái bình dân như tuktuk nâng tầm cao cấp lên thì có Anh Tuk Dạng này người ta xếp vào hàng fusion Bình thường người việt hay có quan niệm là ở vietnam thì nên ăn món ăn khác nhưng thật ra theo Lunar thì món ăn sẽ được nấu ngon nhất khi được nấu tại chính đất nước của món đó Như nói đến dimsum là phải đi Hongkong Món hàn thì phải đi Hàn -- Vậy thì ở Vietnam phải thưởng thức nền ẩm thực của vietnam một cách trọn vẹn và tinh hoa nhất Và Mandarine là nơi khiến Lunar khá thích vì đây là một sự update lên của các món ăn việt Dù đã có hơn 20nam nhưng hầu như người vietnam không nhiều người biết đến như khách nước ngoài **VỊ TRÍ:7/10 Nằm trong con đường Ngô Văn Năm gần khúc đường Lê Thánh Tôn nhộn nhịp Bạn đi từ Lê Thánh Tôn quẹo vào thì quán nằm ngay bên phải . Con đường này khá yên tĩnh và thoải mái **KHÔNG GIAN: 8/10 Điểm đầu tiên mà quán mang đến chính là không gian ấm cúng bởi tone màu gỗ. Tất cả các thiết kế ở đây đều được đặt riêng mà mang hơi hướng của một viêtnam thời vàng son Cách xếp tầng lửng của các lầu tạo được độ thoáng và độ mở cho không gian. Ở đây có 3 lầu và 1 khu vực hầm rượu. Nếu bạn không chỉ yêu món việc mà còn là người "nghiện" rượu thì đây cũng là một sự lựa chọn mới Trên cùng có một phòng vip có thể tiếp mini party tầm 50 khách --- ngoài ra nếu bạn muốn có không gian riêng bạn có thể yêu cầu được set up trước nhé **DỊCH VỤ: 8/10 Vẫn luôn rất đánh giá khá khó cho cung cách phục vụ vì hầu như khi đến những nơi như nhà hàng thì chắc chắn đều có phí phục vụ nên chắc chắn họ cần đầu tư vào mảng dịch vụ tốt --- Và hoàn toàn hài lòng với cung cách phục vụ ở đây Nhẹ nhàng- lịch sự - và chu đáo chính là điều mà mình rất thích. Tất cả mọi thứ có chuẩn mực rất riêng **CHẤT LƯỢNG: 9/10 Đây chính là điều mình đánh giá vô cùng cao vì từ khâu chuẩn bị. Thành phẩm và nguyên liệu chính là điểm mạnh đã khiến đẳng cấp của Mandarine có vị trí khá cao trong lòng khách nước bạn - Nguyên liệu các món ăn luôn tươi mới vì khi ăn vào cảm giác được độ tươi và độ mới của từng món ăn Nếu ăn đúng kiểu a la cart thì cần có 3 phần 1. Khai vị: có 2 dạng khai vị là khai vị nóng và khai vị lạnh. Lần này mình mở màn khai vị là khai vị lạnh là gỏi / bánh cuốn không phải soup 2. Món chính thì có 4 món : - Sườn nướng quế: dù kết hợp với quế nhưng hương vị thịt chỉ nhẹ vị quế nhưng vẫn đảm bảo được độ thanh nhẹ và không quá nặng vị quế. Vị thịt ngọt nhẹ do không dùng đường hay mật ong -Vịt xốt kiểu Mandarine : là kết hợp sốt cam và tắc nên vị dung hoà có chua và có ngọt Thịt vịt đã được lựa kĩ và làm theo kĩ thuật nên thịt vịt hầu như không có lớp mỡ quá dầy -Cơm chiên cá mặn gà xé: bình thường đúng nghĩa mà ăn cơm chiên cá mặn là rất sợ vì hầu như đúng nghĩa là siêu mặn 😎😎 nhưng ở đây vị mặn được cân bằng rất kéo với cơm làm cho vẫn cảm nhận được vị mặn nhưng không quá nặng -Thiên lý xào tỏi: rau xào tươi và xanh . Có khi vẫn nói đùa là nấu ăn là nghệ thuật nên dù chỉ là món rau xào cũng cần có bí quyết riêng 3. Tráng miệng : chơi cho một màn múa lửa siêu đã 😝 nói quá chứ không tới nổi múa lửa rầm rộ đâu ạh -Chuối đốt rượu va Xoài đốt rượu Mình khuyên chỉ nên thử chuối vì xoài tuỳ mùa có khi lại chua và không ngon Món này được ăn kèm với kem dừa handmade nếu ăn bạn sẽ cảm nhận được cả cơm dừa sắt nhỏ bên trong kem --- nóng lạnh kết hợp với nhau và thật ra nếu để kem tan ra cùng nước sốt rồi ăn với chuối là xuất sắc vô cùng **GIÁ CẢ: 7/10 Bữa ăn này mình có 3 người cùng ăn Vậy tính ra nếu share cho mọi người thì cùng với dịch vụ và không gian ở đây thì quá nhiều điểm cộng hơn là trừ Tổng bill thì khoảng 1tr5 Bản thân mình thì cảm thấy nếu chi trả cho chất lượng và dịch vụ thì giá này ngang mặt bằng chung nên ổn vì thật ra đi ăn các nơi chuẩn mực như steak or sushi thì cũng tầm này thôi -- Chỗ này sẽ khá phù hợp cho một buổi ăn tối nhé Cám ơn các bạn đã đọc review Chúc các bạn có những trãi nghiệm thú vị More information: instagram : tran.c_ Facebook: Lunar Doan Cao ( các bạn có thể comment thắc mắc Lunar sẽ trả lời chi tiết nhé )

#Địa điểm Loại 1 Theo như trang web uy tín “Dailymeal” công bố top 101 nhà hàng ngon nhất châu Á, có 5 nhà hàng Việt được vinh danh gồm: Nhà hàng Mandarine – TP.HCM (95/101) Nhà hàng Hội An – TP.HCM (71/101) Nhà hàng Ngon – TP.HCM (28/101) Nhà hàng Lemongrass – TP.HCM (21/101) Nhà hàng La Maison – Đà Nẵng (58/101) Thế nên chỉ cần 1 cái click chuột thông tin về nhà hàng sẽ đồng loạt thể hiện.Thế nhưng,liệu nó có ngon và ấn tượng như những gì trên web miêu tả,và trong vô vàn những món ăn tại nhà hàng,thì bạn nên chọn món nào,set nào để khám phá cái đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.Tôi không phải là khách sành ăn tại Mandarine,Hội An nhưng từ ngày đầu tiên tôi bước chân vào nhà hàng cách đây 10 năm,và sau đó cũng vài lần ,đếm cũng dư 10 ngón trên bàn tay,thì tôi xin review vài món và set với giá tiền vừa phải,nhưng chứa đựng những tinh hoa ẩm thực Việt,và có thể làm chút gì đó cho bạn tham khảo khi đặt chân đến Việt Nam.Và qua đánh giá của những người bạn Nhật hầu hết những món này đều hợp khẩu vị Không gian: Có thể nói Mandarine và Hội An là 2 chị em song sinh.Nhưng có lẽ cái ấn tượng ban đầu dành cho Mandarine quá lớn nên tôi luôn ưu ái cho Mandarine bởi không gian có thể chứa đựng sự riêng tư cần thiết Bước vào nhà hàng,là 1 sự cổ kính ,những chi tiết bàn ghế,vật dụng chén đũa..được chạm trổ theo lối kiến thúc cổ xưa. Nếu đi ít người bạn có thể chọn chỗ ngồi với không gian mở,cùng những thực khách khác. Nếu đông chọn sự riêng tư ,có thể lên lầu và chọn phòng riêng Món ăn: Dạng a la carte (gọi món)và set Đặc trưng của a la carte có thể kể đến những món điển hình của Việt Nam.Bánh khọt tôm thịt,Súp hải sản trái dừa,chả giò Madarine,gỏi cuốn,rau bina xào tỏi,vịt sốt cam….. Set bạn có thể chọn set với giá tiền như hình ,tôi nghĩ với 1 mức giá vừa phải đủ bao gồm những món đặc trưng của đất nước Việt Nam đủ để bạn lưu luyến và tới thêm lần nữa để thưởng thức những món khác của nhà hàng. Và điểm lưu ý,dù là nhà hàng 5 sao,nhưng khi tính tiền(bằng tiền mặt),bạn lưu ý giúp nhân viên vui lòng đếm tiền trước mặt bạn dùm,có thể bạn sẽ hơi ái ngại vì điều ấy ,nhưng tránh được phiền toái không đáng có