Cơm Tấm Cô Kiều Sóc Trăng - Thụy Khuê

miếng sườn to hơn ngày xưa nhiều

Quán bình dân, giá rẻ. - Canh chua vừa - hơi ngọt. - Sườn tẩm ướp vừa ăn. Giá rẻ nên khách bình dân ăn đông, sườn nướng liên tục, còn thơm mùi vừa nướng. - Chả hơi dở, không rõ vị trứng, không rõ vị tiêu, nhạt . - Bì thái dày như quán nhậu - không hợp với ăn cơm. - Nước mắm chua mặn thiếu ngọt, không hợp ăn. - Cơm nấu khô đúng kiểu ăn với mắm chan nhưng mắm lại không ngon 😅 - Giá rẻ hơn nhiều chỗ nên chấm điểm cũng nâng 1 chút.

Mình có ăn tại quán 1 lần rồi, thịt ba chỉ tẩm ướp rất ngon, thịt cũng rất ngon nhưng điểm trừ là có miếng hơi nhiều mỡ, nước canh chua hơi bị ngọt, còn lại ổn

Cơm tấm 254 thuỵ khuê có rất nhiều thực đơn đa dạng như cơm sườn nướng, gà, thịt kho cá kho, trứng ốp, giá cả cũng phải chăng chỉ từ 30.000 đ,

Đi qua Thuỵ Khê nhiều lần mà cứ buổi trưa và tối giờ ăn là chỗ này khói nghi ngút, đông vch nên m quyết vào ăn thử. M có ăn thử sươnf và ba chỉ. Sườn tgif bị khô quá thể nhưng ba chỉ thì ngon đấy, chắc sẽ chỉ ăn ba chỉ cơ mà linh hồn cơm tấm p là sườn mới đúng 😂😂. Quán mới sửa thêm nhiều món kiểu cơm gà cá nên giờ m thấy giống quán cơm bình dân thì đúng hơn. Quán có canh chua rất rất ngon, m chưa ăn ở đâu có bát canh ngon vậy. Chua đậm mà ngon í dù nhìn thẩm mĩ giống màu nước gạo cho lợn ))))). Chỉ có vấn đề là ở Thuỵ Khuê chỗ làm rửa bát nó cứ bẩn bẩn thế nào( thật ra là rất bẩn). Vừa ăn vừa nhìn thấy nên cũng hơi rén. Cơ sở hoàng hoa thám thì m k biết. Cá nhân thì hàng này chỉ khoảng hơn tb 1 tí nhưng vị trí đông qua lại, thực đơn đa dạng nên ms đoong vậy đó.

Cơm tấm cô Kiều Sóc Trăng 254 Thuỵ Khuê 🍛 Mình không quen cô Kiều, nhưng mình biết cô Kiều không làm cơm tấm ngon 😏 Trên đoạn đường Thuỵ Khuê gần dốc Tam Đa có một tiệm cơm tấm lúc nào cũng đông khách từ sáng đến tối muộn, khói nghi ngút từ bếp nướng thịt phả vào mặt và mũi người đi đường là mình tò mò mất mấy năm nay mà hôm nay trong 1 ngày định phi lên ông Uông ăn bún bò Huế mà thấy xa xa mệt mệt nên dừng tạm lại đây ngồi nghỉ, hình ảnh này làm mình nhớ đến những vị lữ khách đang phi ngựa rồi dừng chân bên một lán ven đường trong phim cổ trang. 🍛 Mình thấy chỗ này nó giống 1 tiệm cơm bụi bình thường chứ không mang hơi hướng của một thức quà đến từ phía nam. Mình gọi 1 suất đặc trưng với bì sườn chả với hy vọng sẽ làm mình hồi tưởng lại đĩa cơm thần tấm thần thánh được ăn ở Sài Gòn hồi còn trẻ. Hạt cơm cũng không giống khi khá to, không dẻo cho lắm mà thiên hướng hơi bị nát. Bì thì giống như nem tai bì cho nhậu bia vậy đó, không có giống bì ăn với cơm, hổng có ăn nhập gì hết trơn ý. Sườn ít thịt, thịt không được mềm lắm nhai hơi mỏi. Chả trứng nhìn có vẻ không được đẹp mắt, ăn tạm được. 🍛 Điểm sáng ở đây là bát nước rau kia. Là rau muống nấu nhưng lại có thêm lá me chua, vừa ngòn ngọt chua chua rất tự nhiên cuốn hút cực kỳ. Mình húp trọn ăn sạch không thừa 1 cọng rau. Phần bắp cải xào cũng ngon nữa, xào khá giòn, không bị nhũn và gia vị nêm rất ổn, không có cảm giác mỡ. 🍛 Suất rẻ nhất ở đây là 30k, đắt nhất tầm trên 50k tuỳ gọi món. Ngoài mấy toppings mình gọi ra còn có thịt kho trứng kho trứng rán ba chỉ ... nên mình mới nói không có khác gì mấy quán cơm bình dân ở ngoài này mà, được cái chế biến tử tế hơn và chất lượng hơn thôi. Suất trên hình là 45k. 🍛 Túm lại thì so với khu vực quanh đây. Món này ổn. Nhưng mình bị ấn tượng đĩa cơm trong Sài Gòn quá rồi nên khó lòng có thể ăn điểm trong mắt mình được. 🍛

Quán đông kinh khủng, mà thịt nướng trực tiếp nên khói bay nghi ngút. Ngồi ăn thì sẽ bị ám mùi 😂😂 Chỗ ngồi thì hơi chật và nhộn nhạo vì đây là quán vỉa hè. Mình gọi cơm tấm thịt ba chỉ nướng, thịt đc tẩm ướp khá ngon và nhiều @@ nhưng cơm thì lại gây thất vọng vì nát qá @@ ko giống cơm Tấm chút nào T.T rau ăn kèm cũng rời rạc kiểu clq 🤔🤔 Nc canh thì chắc do mình ko uống qen nên thấy chua lắm, ko uống nổi. Xin thêm nc sốt thịt ăn cũng đc. Nchung là hơi thất vọng vì cơm ko đc như mình nghĩ

Mình đi hai người. Suất của mình là cơm sườn thịt kho (50k), sườn tẩm ướp ngon, ướp thơm, ổn nhất trong các thứ mỗi tội lúc nguội rồi thái ngang thớ hay sao mà nó ăn cứ ngang ngang; thịt kho hơi ngọt và mặn, vị thịt bị át đi nhưng miếng thịt núc ních trông cũng ngon, à một quả trứng cút của mình bị cháy. Suất của bố mình là cơm thịt kho trứng (35k), đại loại là một bát thịt kho tàu to hơn bát trong suất của mình 1 tí, nhiều đồ ăn kèm nên cũng đủ no. Ngoài ra cơm nát, mắm không ngon, rau là đỗ xào ăn nhạt nhẽo, dưa cũng hơi chán. Nhưng canh ngon. Chỗ ngồi sạch sẽ nhưng nhà vệ sinh trông hơi kinh, bàn mình không có giấy ăn, nhân viên cũng cẩn thận. Đồ ăn ra nhanh, gần như là gọi cái có luôn, nhưng sườn phải nướng nên sẽ phải đợi 2' 3' mới ra nha. Mình đi buổi trưa thì không đông lắm.

Mình mới chỉ ăn cơm tấm ở 2 quán duy nhất là cơm tấm tư mập và cơm tấm cô kiều sóc trăng. Từ lần đầu ăn đến giờ vẫn luôn ăn ở quán này nên hôm nay lên đây viết chút nhận xét. Hôm nay mình đặt Cơm sườn nướng thêm trứng ốp la với giá 45k (40k suất cơm + 5k tiền trứng) Trước tiên, về giá cả. Cơm tấm cô kiều có mức giá không phải là rẻ, phù hợp với nhân viên văn phòng lâu lâu ăn một bữa thì ok, giá này là mắc so với lương công nhân. Thứ hai, về lượng đồ ăn. Mình thấy là đủ no căng bụng chứ không quá ít. Anh trai mình ăn khoẻ thì mua thêm cơm ăn là no căng. Nói chung là lượng đồ ăn đủ giúp 1 người bình thường ăn no. Thứ ba, về chất lượng đồ ăn - Cơm : hơi nát, đôi lúc cơm về ăn bị sượng. nói chung là gạo kém chất lượng, mình cũng chưa ăn cơm tấm đúng nghĩa bao giờ nên không biết đây có thực sự là gạo tấm không - Mỡ hành : Trước đợt dịch mình ăn thấy mỡ hành vẫn rất ngon, mặn mặn, thơm, ăn với cơm không cũng hợp ấy. nhưng mà hôm nay, lần đầu sau dịch gọi lại cơm để ăn thì thấy mỡ hành không được thơm lắm lại còn ngây ngấy nữa. cảm giác như người nấu vì dịch kéo dài mà lâu rồi không nấu, xuống tay nghề ấy - Thịt : Thịt ba chỉ ướp hơi mặn, sườn thì ướp khá là vừa miệng, thịt gà mình từng ăn rồi nhưng mà là nguyên cả cái đùi nên nếu ai không thích gặm thì đừng nên gọi, thịt gà ướp cũng không được ngon lắm. Bonus thêm là dẻ sườn là có xương nhé, còn sườn là không có xương nè. Có 1 lần mình gọi cho bố mình thì dính ngay miếng dẻ sườn bên trong vẫn còn chưa chín kĩ - Trứng : trứng hấp được cái khá thơm nhưng mà hơi vô vị, trứng ốp la thì người ta rán một đống rồi cho ra khay nên bị ỉu chứ không được giòn nóng - Bì : thính không được thơm lắm, ăn bị bột quá, nói chung là mình thấy bình thường, không hợp khẩu vị của mình - Chả : không có gì đặc sắc, ăn ngang ngang - Thịt kho : ngon, gia vị nêm khá hợp khẩu vị mình - Rau : vẫn thích nhất là bắp cải xào ở đây, dễ ăn. bắp cải luộc cảm giác còn sống, dưa chuột thì muối cũng được nhưng mà mình không hay ăn dưa chuột muối lắm nên giờ cũng chỉ nhớ mang máng vị món này thôi. - Canh : là canh chua, không có thay đổi canh theo mùa thì phải vì mình ăn từ năm ngoái đến năm nay thấy vẫn là canh đấy. mùi vị dịu dịu, mát. nguyên liệu gồm có tỏi (mình nghĩ là cho vào để cho thơm), bắp cải, dứa, me (đặc biệt thích cách cho me vào canh vì nó giúp canh có vị dịu nhẹ không bị chua gắt) và giá. nhìn chung thì canh uống khá là ok, mình khá thích nên thường dặn tài xế nếu ship về thì lấy giúp mình 2 hộp canh (canh free - thường 1 hộp cũng đủ rồi nhưng vì thích ăn nên mình thường lấy 2 hộp) còn ăn ở quán thì một bát là đủ no. - nước mắm : mình chưa từng ăn nước mắm của cơm tấm trong nam nhưng mà anh mình kêu nước mắm nhà này làm không chuẩn vị trong nam (anh mình từng ăn ở trong nam rồi). cá nhân mình thì thấy nước mắm không hợp khẩu vị, cứ lạ lạ, không mặn cũng không ngọt, vị lờ lợ, nói chung là ai ăn không quen sẽ không ngấm nổi cái vị này đâu Thứ tư, về phục vụ, đóng gói và không gian : - Khi mua về nhà thì mình thấy quán không thống nhất được loại vỏ hộp dùng để đựng cơm trong khi lượng suất cơm bán online không phải là ít. hôm nào may được ăn hộp như trong hình thì cũng ok. hôm nào đen thì trúng cái vỏ hộp cứng cáp hơn nhưng bị bết cơm lại vỏ hộp, khó dùng - Nhân viên và người bán phục vụ ở đó khá nhanh nhạy, tốt tính. nói chung là cũng thân thiện chu đáo - Quán trước trông khá là xập xệ, nhìn bên ngoài vào trong trông sẽ giống như là xạp bán thịt lợn ngoài chợ ấy nhưng giờ cũng sửa sang lại một chút rồi, trông đỡ hơn rất nhiều. Bên trong quán không có điều hoà nhưng lại có quạt công suất to nên ngồi cũng không bí hay nóng lắm. Nên chọn ngồi gian phòng trong cùng vì gian đó thường ít người với thoáng nhất vì xa phía ngoài đường và phía bếp nấu. bàn ăn các thứ thì trước khi dọn đồ lên sẽ có nhân viên lau dọn qua rồi, mình không thường để ý lắm các tiểu tiết liên quan đến khay nồi ở đấy và lần cuối đến quán để ăn cũng là từ cuối năm ngoái rồi, sau đó mình vẫn tiếp tục ăn quán này nhưng mà lại là gọi về nhà để ăn. Nhìn tổng thể mình sẽ cho 7/10₫. Bản thân mình và gia đình không thường tìm hiểu nhiều về các quán ăn. Vả lại cũng thường xuyên bận bịu nên cũng luôn lựa chọn quán này để ăn trưa cho tiện và cũng đã gắn bó với cái quán này 2 năm nay rồi ))) Mình ăn ở đây cũng chưa từng bị đau bụng, có duy nhất một lần vì ăn no quá và vận động luôn sau khi ăn nên bị tức ngực thôi à. Với cái giá dao động từ 45-60k 1 suất thì nếu không phải tình cảnh bắt buộc và bạn không có cái tính ăn là phải ăn no ăn ngon thì không nên ăn ở đây hoặc thường xuyên ăn như mình nhé vì thực sự giá này có hơi mắc. một bữa ăn cho 3 người trong nhà mình là đã hết khoảng 150k rồi trong khi tự nấu để ăn cả ngày (2 bữa trưa và tối) cũng mới chỉ hết tầm ngần ấy. Vẫn sẽ tiếp tục ủng hộ, mong quán trở nên tốt hơn trong tương lai 🌚